搜房:樱花电蒸箱测评|料理小白也能立即上手做蒸菜
清蒸是中餐的传统烹饪方式,可以保持食材的原汁原味。蒸出来的食物营养流失少,更符合现代人对健康饮食的需求。在高科技的今天,用作清蒸的器具也发生了变化,从传统的蒸笼、蒸锅到现在微电脑精确控制的电蒸箱,更先进的技术让“蒸”变得更高效,更简单。
看多了技术性强的测评,今天房天下测评室不走寻常路,就用一道家常清蒸菜的代表作“蒜蓉蒸扇贝”来测试一下SAKURA樱花嵌入式电蒸箱的各项功能。看看在实际应用中,樱花电蒸箱的表现怎么样。
机型:SCE-Z3000
容积(L):30额定功率(W):1750
温控范围(℃):30-100
机体尺寸(宽*高*深mm):595*455*485
开孔尺寸(宽*高*深mm):560*450*550
【“速蒸”简单易上手的蒜蓉蒸扇贝】
原材料:扇贝4-5个;龙口粉丝 1小把;大蒜12粒左右;小葱1根;小红椒1个
调味料:植物油2-3大勺;料酒2大勺;盐;蒸鱼豉油1大勺;鸡精少量
将扇贝洗净,去泥沙,用少许料酒腌制;制作蒜蓉,用刀剁细;适量粉丝在热水中浸泡几分钟至软;取适量粉丝铺在贝壳底部,再铺上蒜泥(由于今天主要测试蒸箱,我们省去了蒜蓉爆香这一环节,大家在制作时可将准备好的蒜蓉下油锅先爆香,口感会更好哦),摆上扇贝肉;最后淋上由蒸鱼豉油、盐、鸡精调制好的酱汁,前期准备就完成啦。
“蒸”健康,“蒸”简单
樱花电蒸箱采用安全童锁技术,开始运行时锁住蒸箱门,安全有保障,防止被蒸汽意外烫伤。
使用过的蒸箱内部残留的水汽很少,这是由于樱花嵌入式电蒸箱在烹饪过程中腔体内部也会进行加热,减少腔体内部温差。这样能有效减少水汽残留,一方面避免了水珠滴落在食物上影响口感,另一方面也让使用后的清洁变得更容易。
“蒸”是一种健康的烹饪方式,操作简单,保留食物原汁原味,符合现代人对于健康饮食的追求和快节奏的生活方式。樱花嵌入式电蒸箱采用樱花“速蒸”科技,可迅速产生蒸汽,均匀弥漫整个腔体,对食物进行快速高效烹饪,锁住营养,实现轻松生活。有了它,亲手为家人蒸制一道健康的菜肴,真是非常幸福而有成就感的事。