“大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌、肉毒杆菌、弯曲杆菌、甲肝病毒……”,这些食源性病菌可能我们并不陌生。但是大家可知道，据相关权威资料统计，80%以上的疾病起因于“病从口入”，也就是说以上食源性病菌是我们疾病的罪魁祸首，那么如何阻断食源性病菌从“口入”呢？除了注意食品卫生外，最易为我们忽视的是餐具的消毒工作。日常生活中，厨房由于潮湿及食物垃圾产生较多，稍不留意，即给细菌的繁殖及生长创造了便利条件。虽然细菌在我们的肉眼下不易看到，但可以通过食物、餐具为介质进入我们的身体。食物上的病菌通过高温烹煮或许可以消除，而餐具如若不进行消毒，细菌也就“长驱直入”，在我们的身体里“安营扎寨”，最终危害着我们的身体健康。
    也许我们对“非典”、“禽流感”这些与人类相关的传染疾病记忆犹新，而随着时间的渐渐逝去，谈起这些疾病仍不由得“谈非色变”、“谈感色变”，可我们是否想过，正是我们的不良生活习惯引起这类疾病的产生。假如我们每天对自已的餐具等生活用品进行消毒，这些疾病对我们的危害将小的多。